Les secrets des couteaux japonais KAI avec la Chef Motoko cave
Le Bon Marché Rive Gauche convie la Chef Motoko pour vous faire découvrir les secrets des couteaux japonais Kai.
Au programme ? Tours de main et savoir-faire aiguisé. Assistez à la découpe de poisson, la sculpture sur légumes et apprenez les secrets des principales formes de couteaux japonais : Yanagiba, Deba, Santoku et Nakiri.
Rendez-vous à l'Atelier La Cornue, Espace Maison du Bon Marché Rive Gauche, 1er étage de La Grande Epicerie de Paris, le weekend du 3 et 4 juin de 11h à 18h.
Le Bon Marché Rive Gauche convie la Chef Motoko pour vous faire découvrir les secrets des couteaux japonais Kai.
Au programme ? Tours de main et savoir-faire aiguisé. Assistez à la découpe de poisson, la sculpture sur légumes et apprenez les secrets des principales formes de couteaux japonais : Yanagiba, Deba, Santoku et Nakiri.