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Domaine Guillot-Broux, AOC Bourgogne Les Genièvrières, 2016 Domaine Guillot-Broux

26,50 €

75 cl (35,33 € / L)

Quantité 0

La famille Guillot est établie depuis 1978 à Cruzille, au sud de la bourgogne. Pionniers de l'agriculture biologique, le Domaine Guillot-Broux en obtient la certification en 1991. A la mort de Jean-Gérard Guillot, ses deux fils, Patrice et Emmanuel ont repris l’héritage familial et font de ce domaine un fleuron du Maconnais. Ils exploitent aujourd’hui 17 Ha sur des terroirs orientés à l’Est, sur des sols argilo calcaires s’étendant sur 3 villages de l’appellation Mâcon : Cruzille, Grévilly et Chardonnay.

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Notes de dégustation

Cette cuvée existe depuis 2008 mais le domaine aura attendu plus de 17 ans avant de revendiquer le terroir Les Geniévrières. Le nez, élégant et croquant, s’exprime sur des arômes de petites baies rouges tels que la fraise des bois et la cerise, alliés à de fines touches florales de violette. La bouche est friande et juteuse, bien équilibrée par la fraîcheur de sa jeunesse et quelques tanins harmonieusement mêlés.

Comment servir ce vin ?

Potentiel de garde

5-10 ans

Accords mets et vins

Assiette de charcuterie (speck)

Domaine Guillot-Broux, AOC Bourgogne Les Genièvrières, 2016 Domaine Guillot-Broux

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Informations
Informations

Pays D'origine

France

référence

3346040095871

Couleur

Rouge

Degré d’alcool

12,70

Mentions légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.

Contenant

Bouteille

Millésime

2016

Appellation

Bourgogne

Cépage

100% Pinot noir

Composition

Contient des SULFITES.