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Le Clos du Caillou
      Domaine Le Clos du Caillou, AOC Côtes du Rhône, Le Nature 2017 Le Clos du Caillou
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      4. Domaine Le Clos du Caillou, AOC Côtes du Rhône, Le Nature 2017

      Domaine Le Clos du Caillou, AOC Côtes du Rhône, Le Nature 2017 Le Clos du Caillou

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      21.5 21,50 € NewCondition 2025-01-01 InStock 200043381000 Vallée du Rhône 3346040104306 Le Clos du Caillou
      75 cl (28,67 € / L)
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      Élie Dussaud s’installe à Courthézon, au Nord-Est de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, en 1895. En 1955, Paul Pouizin, vigneron sur la commune de Visan, décide d’acheter ce domaine pour son fils, Claude. En 1996, Claude lègue ce clos à sa fille cadette, Sylvie, alors mariée au vigneron de Sancerre, Jean-Denis Vacheron. Aujourd’hui, 54Ha de vieilles vignes s’épanouissent sur des coteaux de galets roulés mais aussi sur des sols de sables et de safres. Le domaine a toujours été conduit sur les principes de l’agriculture biologique. Il obtient sa certification en 2010. Il produit de fabuleux vins sur les appellations Châteauneuf-du-Pape et Côtes du Rhône.

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      Notes de dégustation

      Le nez, gourmand et expressif, s’ouvre sur des arômes de fruits rouges tels que la cerise, mariés subtilement à des notes florales de pétale de rose et à des touches d’épices douces comme la badiane et la cannelle. La bouche est pure et douce. Elle bénéficie d’une texture ronde et équilibrée, parsemée de doux tanins, finissant sur de nombreuses notes de fruits des bois.

      Comment servir ce vin ?

      Température idéale de service

      17°C

      Potentiel de garde

      1-8 ans

      Accords mets et vins

      Curry de légumes, pois-chiches et lait de coco, Risotto au potimarron.
      Domaine Le Clos du Caillou, AOC Côtes du Rhône, Le Nature 2017 Le Clos du Caillou Domaine Le Clos du Caillou, AOC Côtes du Rhône, Le Nature 2017 Le Clos du Caillou
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          Disponible sous 1 jour ouvré pour toute commande avant 13h
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      • Informations

        Informations
        • Pays D'origine
          France
          référence
          3346040104306
          Couleur
          Rouge
          Degré d’alcool
          14,50
          Mentions légales
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          Millésime
          2017
          Appellation
          Côtes du Rhône
          Cépage
          Grenache, Carignan, Mouvèdre
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