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Huiles, vinaigres et assaisonnements
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![Vinaigre balsamique de Modène IGP 10 ans d'âge Terre Exotique]()
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![Vinaigre de vin blanc de la région Champagne-Ardenne, vieilli 1 an en fûts de chêne 7% d’acidité La Grande Épicerie de Paris]()
![Sauce vinaigrette à la moutarde de Dijon La Grande Épicerie de Paris]()
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![Olive & Thym frais pressés Oliviers & Co]()
![Olive & Échalote fraîches pressées Oliviers & Co]()
![L'Estornell - huile d'olive extra-vierge bio Vea]()
![Préparation alimentaire à l'huile d'olive saveur truffe noire Savor et Sens]()
![Huile d'olive biologique vierge Cuvée Noire Domaine de Piebon]()
![Vinaigre balsamique de Modène Giusti Albert Ménès]()
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![Vinaigre au thym citron frais Oliviers & Co]()
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![Préparation alimentaire à l'huile d'olive saveur truffe blanche Savor & Sens]()
![Spray huile d'olive au citron Sur les Quais]()
![Préparation culinaire à base d'huile d'olive vierge extra aromatisée à la truffe noire Artisan de la truffe]()
![Huile d'olive vierge extra arôme truffe noire Château d'Estoublon]()
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Huiles, vinaigres et assaisonnements
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Vinaigre balsamique de Modène IGP 10 ans d'âge
Terre Exotique
Ce vinaigre balsamique parfumera salades, glaces et compotées d'oignons, grâce à son aspect liquoreux et sucré.
24,40 €
280 g (87,14 € / kg)
Huile d'olive 03, sélection du Chef Chaignot
Kalios
En fin de saison, en Grèce, les olives Koroneiki sont fraîchement récoltées lorsqu’elles sont violettes afin de produire cette huile monovariétale. Une huile qui se différencie de par sa finesse et sa légèreté en bouche. Son faible taux d’acidité, lui permet de se classer au sein des plus grands...
En fin de saison, en Grèce, les olives Koroneiki sont fraîchement récoltées lorsqu’elles sont violettes afin de produire cette huile monovariétale. Une huile qui se différencie de par sa finesse et sa légèreté en bouche. Son...
19,80 €
50 cl (39,60 € / L)
L'huile d'olive vierge à la truffe 1%
La Grande Épicerie de Paris
Ce flacon précieux s’invitera naturellement sur les tables élégantes et le nectar qu’il renferme sublimera les mets les plus raffinés. A offrir ou à s’offrir !
17,50 €
21,90 €
25 cl (70,00 € / L)
Vinaigre de vin rouge 7% acidité aromatisé au cassis
Fallot
Ce vinaigre de cassis sera idéal pour apporter la touche fruitée nécessaire à vos mets.
3,75 €
2.50 cl (150,00 € / L)
Vinaigre de vin au jus de truffe
La Grande Épicerie de Paris
Le subtil parfum de la truffe toujours à porté de main. Ce vinaigre parfumé à la truffe très simple d'utilisation donnera un air de fête à toutes vos créations culinaires.
Au moment des fêtes, le condiment indispensable de vos chemins de table.
10,70 €
25 cl (42,80 € / L)
L'huile d'olive vierge à la truffe 1%
La Grande Épicerie de Paris
L'huile d'olive à la truffe est aujourd'hui devenue un indispensable de la cuisine. L'huile d'olive à la truffe de La Grande Épicerie de Paris est réalisée à partir de véritables morceaux de truffe noire. Elle peut être utilisée afin d'assaisonner des salades, pâtes et risottos ou pour la...
L'huile d'olive à la truffe est aujourd'hui devenue un indispensable de la cuisine. L'huile d'olive à la truffe de La Grande Épicerie de Paris est réalisée à partir de véritables morceaux de truffe noire. Elle peut être utilisée...
9,90 €
10 cl (99,00 € / L)
Huile vierge d'amande
La Grande Épicerie de Paris
L’huile d’amande est produite à partir d’amandes de qualité. La grosse meule de pierre d’antan mise en mouvement par un cheval ou un mulet a été remplacée par le concasseur qui transforme les cerneaux en poudre grossière. Puis les cerneaux sont lentement grillés dans de grands récipients appelés «...
L’huile d’amande est produite à partir d’amandes de qualité. La grosse meule de pierre d’antan mise en mouvement par un cheval ou un mulet a été remplacée par le concasseur qui transforme les cerneaux en poudre grossière. Puis...
19,50 €
25 cl (78,00 € / L)
Huile vierge de sésame
La Grande Épicerie de Paris
L’huile de sésame grillé est savoureuse, elle sublimera votre cuisine.
7,00 €
25 cl (28,00 € / L)
L'huile d'olive vierge arôme truffe blanche
La Grande Épicerie de Paris
Le goût puissant de l'huile d'olive vierge allié aux parfums de la truffe blanche. A utiliser pour vos assaisonnements de plats tels que les pâtes, les risottos ou encore des asperges.
21,90 €
25 cl (87,60 € / L)
Sauce vinaigrette aux tomates séchées
La Grande Épicerie de Paris
Pour les amoureux de la vinaigrette, il en existe maintenant des « toutes-prêtes » dans lesquelles il n’y a que des bonnes surprises.
5,90 €
375 g (15,73 € / kg)
L'huile d'olive vierge extra
La Grande Épicerie de Paris
En bouche, l’assemblage a une belle intensité. On perçoit des touches d’herbe fraîchement coupées avec une finale légèrement ardente. Il s’agit d’un accompagnement idéal sur des légumes verts, en salade ou sur des viandes blanches grillées.
24,90 €
50 cl (49,80 € / L)
Huile d'olive vierge extra Picholine
La Grande Épicerie de Paris
Les olives à l’huile sont sélectionnées, puis calibrées et ensuite désamérisées. Cette variété est très répandue sur le pourtour méditerranéen français, jusqu'à la Corse. L'huile d'olive de variété Picholine est faite de la fin décembre jusqu'à la mi-janvier. Les olives, encore vertes au moment de...
Les olives à l’huile sont sélectionnées, puis calibrées et ensuite désamérisées. Cette variété est très répandue sur le pourtour méditerranéen français, jusqu'à la Corse. L'huile d'olive de variété Picholine est faite de la fin...
15,95 €
25 cl (63,80 € / L)
Huile de pépins de raisin
La Grande Épicerie de Paris
C’est à la fin des vendanges et du processus de vinification que les pépins de raisin sont transformés pour faire de l’huile. Commence alors un procédé long et fastidieux. Les pépins sont si petits et si abrasifs que de puissantes machines sont nécessaires pour les presser.
4,50 €
25 cl (18,00 € / L)
Vinaigre de vin au jus de truffe
La Grande Épicerie de Paris
Le subtil parfum de la truffe toujours à porté de main. Ce vinaigre parfumé à la truffe très simple d'utilisation donnera un air de fête à toutes vos créations culinaires.
11,90 €
10 cl (119,00 € / L)
Vinaigrette à la truffe (Tuber melanosporum, Tuber brumale)
La Grande Épicerie de Paris
Cette vinaigrette à la truffe est l'assaisonnement idéal pour les asperges et les poireaux, les pommes de terre et tous les légumes racines. Elle apporte aussi une dimension inattendue à la plus simple salade.
14,30 €
25 cl (57,20 € / L)
Appellation d'Origine Protégée huile d'olive de Nyons
La Grande Épicerie de Paris
Onctueuse, finement fruitée, de couleur vert doré, l'huile de Nyons Appellation d'origine protégée est extraite à partir d'olives "tanche". L’olive est ensuite lavée et broyée après la cueillette, la pâte obtenue est centrifugée à froid pour séparer l'huile de l'eau de végétation contenue dans le...
Onctueuse, finement fruitée, de couleur vert doré, l'huile de Nyons Appellation d'origine protégée est extraite à partir d'olives "tanche". L’olive est ensuite lavée et broyée après la cueillette, la pâte obtenue est centrifugée...
19,90 €
50 cl (39,80 € / L)
Huile d'olive vierge extra Bouteillan
La Grande Épicerie de Paris
Les olives à l’huile sont sélectionnées, puis calibrées et ensuite désamérisées. Le Bouteillan est un arbre qui produit en général dès la 3ème année de plantation. L'huile d'olive de Bouteillan se fait à la mi-novembre alors que les olives sont encore tournantes. L'huile d'olive obtenue est très...
Les olives à l’huile sont sélectionnées, puis calibrées et ensuite désamérisées. Le Bouteillan est un arbre qui produit en général dès la 3ème année de plantation. L'huile d'olive de Bouteillan se fait à la mi-novembre alors que...
15,95 €
25 cl (63,80 € / L)
Huile d'avocat
La Grande Épicerie de Paris
L’huile d’avocat se positionne part sa couleur verte intense, sa texture ronde et sa saveur unique. Sa douce note fruitée la rend idéale pour vos salades, poissons et fruits de mer.
10,50 €
25 cl (42,00 € / L)
Huile vierge de noisette
La Grande Épicerie de Paris
Cueillis, triés, séchés puis broyés, les cerneaux de noisette sont ensuite lentement grillés ce qui permet l’évaporation de l’eau et la libération des arômes. Une fois la pâte refroidie, l’huile est alors extraite et filtrée.
12,50 €
25 cl (50,00 € / L)
Huile de pistache
La Grande Épicerie de Paris
Cette huile de pistache a un goût prononcé de pistaches grillées. Elle sera dsavoureuse pour les salades, pâtisseries et pour ajouter une touche originale à vos plats.
10,50 €
25 cl (42,00 € / L)
Huile vierge d'argan biologique
La Grande Épicerie de Paris
Essence précieuse et délicate, l’huile vierge d’argan puise son arôme intense dans les propriétés naturelles de l’amandon d’arganier.
19,90 €
25 cl (79,60 € / L)
Huile vierge de colza
La Grande Épicerie de Paris
L’huile vierge de colza est obtenue par toastage léger des graines puis pressage et extraction mécanique.
4,90 €
25 cl (19,60 € / L)
Vinaigre de vin rouge à la framboise 7% d'acidité
La Grande Épicerie de Paris
Ce vinaigre de vin rouge au jus de framboise à 7% d'acidité est authentique et savoureux. Il apporte le goût savoureux de vrais fruits dans toutes les vinaigrettes et en déglaçage de foie gras ou magret de canard.
4,90 €
250 g (19,60 € / kg)
Huile d'olive vierge extra Olivière
La Grande Épicerie de Paris
Les olives à l’huile sont sélectionnées, puis calibrées et ensuite désamérisées. L’Olivière est une variété rustique , elle a la particularité de bien résister au froid. De nombreux arbres ont résisté au grand gel de 1956 et certains auraient plus de 400 ans. C'est une huile d'olive aux arômes...
Les olives à l’huile sont sélectionnées, puis calibrées et ensuite désamérisées. L’Olivière est une variété rustique , elle a la particularité de bien résister au froid. De nombreux arbres ont résisté au grand gel de 1956 et...
15,95 €
25 cl (63,80 € / L)
Huile d'olive vierge extra
La Grande Épicerie de Paris
Au nez comme en bouche, on retrouve la verdure avec des notes d’herbe fraîche, de feuillage, de tomate verte. Cette huile complexe, onctueuse et équilibrée offre une longue présence en bouche et finit avec la douceur d'une note d'amande finement ressentie.
18,90 €
50 cl (37,80 € / L)
Vinaigre de vin rouge (cépage Cabernet Sauvignon) au moût de raisin 6% d’acidité
La Grande Épicerie de Paris
Le vinaigre de cépage Cabernet-Sauvignon.
6,80 €
250 g (27,20 € / kg)
Vinaigre de cidre 5% d'acidité
La Grande Épicerie de Paris
Avec rondeur et fruité, ses arômes doux sont parfaits pour les salades et les crudités, pour la cuisson des volailles, et pour les poissons et coquillages.
3,90 €
250 g (15,60 € / kg)
Vinaigre de vin blanc de la région Champagne-Ardenne, vieilli 1 an en fûts de chêne 7% d’acidité
La Grande Épicerie de Paris
Le vinaigre de Reims, idéal pour les chefs et gourmets du monde entier !
4,90 €
250 g (19,60 € / kg)
Sauce vinaigrette à la moutarde de Dijon
La Grande Épicerie de Paris
Les amoureux de la vinaigrette seront conquis par cette sauce vinaigrette à la moutarde de Dijon.
5,30 €
375 g (14,13 € / kg)
Balsamique blanc
Pensato
Le balsamique blanc est une spécialité culinaire de Modène.
15,90 €
25 cl (63,60 € / L)
Olive & Thym frais pressés
Oliviers & Co
Appréciez toute l’expertise d’ Oliviers&Co dans cette huile délicate: le pressage simultané des olives et du thym fraîchement cueillis préserve la saveur des ingrédients.
11,95 €
25 cl (47,80 € / L)
Olive & Échalote fraîches pressées
Oliviers & Co
Odorante et aromatique cette huile est produite en triturant simultanément des olives avec des échalotes fraiches. C'est une véritable innovation gustative. Une huileidéale pour relever salades vertes , viandes grillées et marinades.
11,95 €
25 cl (47,80 € / L)
L'Estornell - huile d'olive extra-vierge bio
Vea
Une huile d'olive extra-vierge de qualité supérieure bio espagnole. Venant de l'ouest de la Catalogne, cette huile est issue d'une première pression à froid. Riche en saveurs et avec de légères notes épicées, elle sera idéale pour accompagner vos légumes frais et vos recettes.
11,35 €
50 cl (22,70 € / L)
Préparation alimentaire à l'huile d'olive saveur truffe noire
Savor et Sens
L'association de l'huile d'olive et de la saveur de la truffe noire rehausse les écrasés de pomme de terre, les salades et les pâtes fraîches au parmesan.
9,95 €
2 cl (497,50 € / L)
Huile d'olive biologique vierge Cuvée Noire
Domaine de Piebon
Aglandau N°1 Cuvée Noire est l’huile d’olive vierge du Domaine de Piebon, issue d'olives cueillies à pleine maturité.
C’est la rondeur et les saveurs du goût à l’ancienne que l’on retrouve dans la Cuvée Noire, avec ses arômes d’olive noire confite, d’artichaut cuit, de pruneau et une note de...
Aglandau N°1 Cuvée Noire est l’huile d’olive vierge du Domaine de Piebon, issue d'olives cueillies à pleine maturité.
C’est la rondeur et les saveurs du goût à l’ancienne que l’on retrouve dans la Cuvée Noire, avec ses arômes...
23,50 €
50 cl (47,00 € / L)
Vinaigre balsamique de Modène Giusti
Albert Ménès
L'histoire entre la famille Giusti et le vinaigre Balsamique commence au début du XVIe siècle quand Giovanni Giusti obtint la licence nécessaire à la vente et à la fabrication de condiments vinaigrés. Héritier du savoir-faire de ses ancêtres, Giusseppe Giusti ne mit la recette de ce vinaigre si...
L'histoire entre la famille Giusti et le vinaigre Balsamique commence au début du XVIe siècle quand Giovanni Giusti obtint la licence nécessaire à la vente et à la fabrication de condiments vinaigrés. Héritier du savoir-faire de...
20,50 €
25 cl (82,00 € / L)
Vinaigre de Banyuls 6° d'acidité
La Guinelle
Créée en 1999 par une passionnée de vins, La Guinelle est une vinaigrerie située dans les Pyrénées-Orientales.
11,50 €
50 cl (23,00 € / L)
Vinaigre d'Orléans de vin blanc à l'estragon du Val de Loire
Martin Pouret
Ce vinaigre d'Orléans de vin blanc est élaboré selon le procédé d'Orléans qui est la conjonction entre le terroir, l'air et le temps. Nous avons enrichi ce vinaigre d'Orléans d'estragon du Val de Loire.
4,95 €
25 cl (19,80 € / L)
Huile d'olive extra vierge bio
Deortegas
Découvrez cette huile d'olive extra vierge bio ! Idéale comme cadeau à offrir pendant les fêtes !
16,90 €
50 cl (33,80 € / L)
Vinaigre au thym citron frais
Oliviers & Co
Préparée avec du thym citron frais, cette recette est élaborée rapidement après sélection des ingrédients. Le parfum typique et légèrement citronné du thym citron se mélange à l'acidité du vinaigre de vin blanc pour un résultat qui fleure bon la garrigue. Un régal pour les papilles.
10,50 €
25 cl (42,00 € / L)
Préparation à base de vinaigre et de pulpe de framboise
A l'Olivier
Ce mélange restitue la saveur intensément fruitée et acidulée de la framboise associée au vinaigre.
Il s'associe très bien avec nos huiles de noix , de noisette et d'amande. Idéal pour déglacer foie de veau, escalopes de foie gras, magrets de canard, gibiers, et pour assaisonner des salades...
Ce mélange restitue la saveur intensément fruitée et acidulée de la framboise associée au vinaigre.
Il s'associe très bien avec nos huiles de noix , de noisette et d'amande. Idéal pour déglacer foie de veau, escalopes de foie...
7,90 €
25 cl (31,60 € / L)
Aceto Balsamico di Modena IGP - Vinaigre balsamique de Modène
Fondo Montebello
Le vrai vinaigre balsamique de Modène IGP. Obtenu à partir de vinaigre de vin et de moût de raisin cuit. Idéal pour assaisonner vos salades et vos plats.
25,30 €
25 cl (101,20 € / L)
Préparation alimentaire à l'huile d'olive saveur truffe blanche
Savor & Sens
Cette huile d'olive aux notes de truffe blanche apportera raffinement et richesse arômatique à vos plats.
9,95 €
2 cl (497,50 € / L)
Spray huile d'olive au citron
Sur les Quais
Sur un tartare de dorades, un carpaccio de bœuf, ou pour donner de la vivacité à une mayonnaise destinée à accompagner un poisson froid.
9,00 €
12,00 €
10 cl (90,00 € / L)
Préparation culinaire à base d'huile d'olive vierge extra aromatisée à la truffe noire
Artisan de la truffe
Avec sa note musquée, cette huile se déguste à froid pour assaisonner une salade, un risotto ou un écrasé de pommes de terre Artisan de la Truffe.
19,90 €
26,20 €
25 cl (79,60 € / L)
Coup de
Huile d'olive vierge extra arôme truffe noire
Château d'Estoublon
Préparation culinaire à base d'huile d'olive vierge extra et arôme truffe noire
Coup de
19,80 €
10 cl (198,00 € / L)
Vinaigre cépage Chardonnay 6% acidité au moût de raisin
Fallot
Ce vinaigre produit à partir de vin blanc de cépage Chardonnay sera votre allié idéal en cuisine.
5,20 €
2.50 cl (208,00 € / L)
Vinaigre d'Orléans de vin blanc au jus de framboise
Martin Pouret
Ce vinaigre d'Orléans de vin blanc est élaboré selon le procédé d'Orléans qui est la conjonction entre le terroir, l'air et le temps. Nous avons enrichi ce vinaigre d'Orléans de jus de framboise.
6,00 €
25 cl (24,00 € / L)