Pavlova à la framboise
Recette proposée par La Grande Épicerie de Paris
dessert
Recette proposée par La Grande Épicerie de Paris
1 boîte de meringues à la vanille | Confiture de framboise épépinée de France | 1 barquette de framboises | 200g de crème liquide 35% | 100g de crème crue, 44% de matières grasses | 1/2 gousse de vanille | 1/2 botte de basilic frais | 1 citron jaune | 1 paquet de palets à la framboise
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<span class="content">Préparez la chantilly : égrainez la vanille dans la crème et montez-la au batteur.</span>
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<span class="content">Ciselez le basilic, râpez le citron et concassez des palets sur la pavlova.</span>
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French
PT-
PT10
Difficulté
Facile
Préparation
10
Cuisson
-
Ingrédients
Préparation
4
personnes
1 boîte de meringues à la vanille | Confiture de framboise épépinée de France | 1 barquette de framboises | 200g de crème liquide 35% | 100g de crème crue, 44% de matières grasses | 1/2 gousse de vanille | 1/2 botte de basilic frais | 1 citron jaune | 1 paquet de palets à la framboise
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-
1Dessinez un cercle de confiture de framboise dans chaque assiette. Déposez quelques meringues sur le cercle.
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2Préparez la chantilly : égrainez la vanille dans la crème et montez-la au batteur.
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3Déposez des pointes de chantilly sur les meringues.
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4Garnissez les framboises de confiture et déposez-les sur l'assiette.
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5Ciselez le basilic, râpez le citron et concassez des palets sur la pavlova.
Les produits de la sélection :
Palets à la framboise
La Grande Épicerie de Paris
5,70 €
120 g (47,50 € / kg)
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