Bol de Sirène
Rebecca Leffler pour La Grande Épicerie de Paris
dessert
1 banane | 1/2 courgette de taille moyenne | lait de coco | 1 c. à soupe de graines de chia | 1 c. à soupe de purée d'amandes blanches ou de noix de cajou | 1 pincée de cannelle | 1 pincée de spiruline en poudre pour les spirulinophobes | 1 c. à café pour les spirulinophiles | 40g de granola | 1 poignée de framboises | 1 c. à soupe de pépites de cacao | 1 c. à soupe de baies de goji | 1 c. à soupe de noix de coco râpée | 1 c. à soupe de pollen d'abeilles
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<span class="content">Pelez la banane et coupez-la en morceaux. Lavez et coupez la demi courgette en deux puis en tranches. Mettez les ingrédients dans un blender et mélangez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.</span>
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<span class="content">Versez dans un bol. Décorez le bol avec les garnitures alignées en rangs.
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<div style="font-style: italic; color:grey">Recette extraite de Green Glam & Happy de Rebecca Leffler, photographies Sandra Mahut, éditions Marabout.</i>
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French
Difficulté
Préparation
Cuisson
Ingrédients
Préparation
1
personnes
1 banane | 1/2 courgette de taille moyenne | lait de coco | 1 c. à soupe de graines de chia | 1 c. à soupe de purée d'amandes blanches ou de noix de cajou | 1 pincée de cannelle | 1 pincée de spiruline en poudre pour les spirulinophobes | 1 c. à café pour les spirulinophiles | 40g de granola | 1 poignée de framboises | 1 c. à soupe de pépites de cacao | 1 c. à soupe de baies de goji | 1 c. à soupe de noix de coco râpée | 1 c. à soupe de pollen d'abeilles
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1Pelez la banane et coupez-la en morceaux. Lavez et coupez la demi courgette en deux puis en tranches. Mettez les ingrédients dans un blender et mélangez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
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2Versez dans un bol. Décorez le bol avec les garnitures alignées en rangs.
Recette extraite de Green Glam & Happy de Rebecca Leffler, photographies Sandra Mahut, éditions Marabout.
Les produits de la sélection :
Cannelle en poudre
Terre Exotique
3,60 €
20 g (180,00 € / kg)
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Lait de coco bio
Le Coq Noir
4,95 €
40 cl (12,38 € / L)
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Granola Chocolat Noir & Pépites
SuperNature Catherine Kluger
9,20 €
350 g (26,29 € / kg)
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Les recettes à découvrir
Dessert Brioche aux noisettes et aux citrons confits
Recette proposée par La Grande Épicerie de Paris
