Notre épicerie sucrée s’invite au petit-déjeuner avec ses miels variés et ses préparations de fruits élaborées à partir de fruits 100% français. A l'heure du thé ou au goûter, redécouvrez les spécialités sucrées les plus emblématiques de nos régions, comme nos canistrelli corses ou nos galettes bretonnes pur beurre, particulièrement craquantes.
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Multipliant les pics de spécialité avec ses tablettes de chocolat, ses préparations de fruits et ses biscuits, l’épicerie sucrée de la CollectionLa Grande Épicerie de Paris rythme le quotidien.
Nos miels célébrant la richesse des régions françaises s’invitent au petit-déjeuner, tout comme nos cafés torréfiés par un torréfacteur réputé pour la qualité de ses matières premières. Sur la table, nos préparations de fruits, élaborées à partir de fruits exclusivement français, subliment les tartines, à l’instar des pâtes à tartiner.
A l’heure du thé, biscuits de nos régions et tablettes de chocolat rivalisent pour séduire grands et petits.
Cuit au bain marie dans des chaudrons de cuivre, ensuite étalé sur des moules, aplani au rouleau puis découpé, le Nougat dur de Montélimar est fabriqué à base de miel, d’amandes et de blanc d’œuf. Il représente le fleuron du terroir provençal.
Composés à base de farine de blé, de poudre d’amandes, de purée de framboise, les palets à la framboise sont subtilement associés à une recette d’antan.
Cuit au bain marie dans des chaudrons de cuivre, ensuite étalé sur des moules, aplani au rouleau puis découpé, le Nougat de Montélimar est tendre. Composé à base de miel, d’amandes et de blanc d’œuf, il dégage des saveurs raffinées.
Ces amandes sont grillées, caramélisées et couvertes d’un caramel brun brillant. Spécialité de la ville de Montargis, les Praslines sont toujours fabriquées selon la recette originale et selon le procédé qui est gardé secret depuis sa création.
Les biscuits sont cuits sur des plaques avant d’être sélectionnés et emballés. Composés à base de farine de blé, de perles de chocolat ainsi que d’écorces d’oranges confites, les mini palets aux perles de chocolat orange représentent le savant mélange entre le chocolat et la saveur fruitée de...
Les biscuits sont cuits sur des plaques avant d’être sélectionnés et emballés. Composés à base de farine de blé, de perles de chocolat ainsi que d’écorces d’oranges confites, les mini palets aux perles de chocolat orange...
Les biscuits sont cuits sur des plaques avant d’être sélectionnés et emballés. Composées à partir de chocolat noir, de beurre ainsi que de farine de blé, les crêpes dentelles au chocolat noir ne dérogent pas à la règle.
Le Canistrelli tranché aux figues et aux noix se distingue par son goût si particulier.
Biscuit Corse fabriqué dans la petite ville d’Apppietto dans la région de la Cinarca, composé à partir de farine de blé et de sucre pouvant servir au petit déjeuner ou comme en-cas. Le mélange de la pâte se...
Le Canistrelli tranché aux figues et aux noix se distingue par son goût si particulier.
Biscuit Corse fabriqué dans la petite ville d’Apppietto dans la région de la Cinarca, composé à partir de farine de blé et de sucre pouvant...
Biscuit Corse fabriqué dans la petite ville d’Apppietto dans la région de la Cinarca, composé à partir de farine de blé et de sucre pouvant servir au petit déjeuner ou comme en-cas, le Canistrelli fait partie intégrante de la culture Corse. Le mélange de la pâte se réalise dans un pétrin, la pâte...
Biscuit Corse fabriqué dans la petite ville d’Apppietto dans la région de la Cinarca, composé à partir de farine de blé et de sucre pouvant servir au petit déjeuner ou comme en-cas, le Canistrelli fait partie intégrante de la...
Cette amande est caramélisée au chocolat et à la pistache. Composée à base de beurre de cacao, de pistache et de vanille naturelle, cette confiserie fera le bonheur des gourmets.
Réduction des jus des fruits dans des chaudrons de cuivre ouverts, préparé avec 62g de jus de fruits et d'une teneur totale en sucres de 61g pour 100g de produit fini.
Cuit au bain marie dans des chaudrons de cuivre, ensuite étalé sur des moules, aplani au rouleau puis découpé, le Nougat noir de Provence est dit noir car fabriqué sans blanc d’œuf. Composé à partir de miel et d’amandes, il est l’enfant sacré des provençaux.
Composées à base de farine de froment et de miel, les nonnettes à la framboise présentent un cœur fondant à la confiture de framboise qui réveillera la mémoire gourmande des grands et éveillera les papilles des petits.
Composées à base de farine de froment et de miel, les nonnettes au cassis présentent un cœur fondant à la confiture de cassis qui réveillera la mémoire gourmande des grands et éveillera les papilles des petits.
Composées à base de farine de froment et de miel, les nonnettes à la pomme et à la cannelle présentent un cœur fondant pomme cannelle qui réveillera la mémoire gourmande des grands et éveillera les papilles des petits.
Les biscuits sont cuits sur des plaques avant d’être sélectionnés et emballés. Ces galettes fines au beurre de baratte et au sel de Guérande s’inscrivent comme faisant partie des biscuits de tradition bretonne.
Par des recettes et un savoir-faire acquis au fil du temps, les caramels au beurre salé sont déclinés en différentes saveurs. Ils sont fabriqués en Bretagneà partir de produits nobles pour des caramels au beurre salé haut de qualité.
Par des recettes et un savoir-faire acquis au fil du temps, les caramels au beurre salé sont déclinés en différentes saveurs. Ils sont fabriqués en Bretagneà partir de produits nobles pour des caramels au beurre salé haut de qualité.
Réduction des jus de fruits dans des chaudrons de cuivre ouverts, préparé avec 62g de jus de fruits et une teneur totale en sucres de 61g pour 100g de produit fini.
Marmelade de pamplemousse dont les fruits sont cuits dans des chaudrons de cuivre ouverts, préparé avec 44g de fruits et une teneur total en sucre de 61g pour 100g de produit fini.
Le Canistrelli tranché à l’anis fait partie des biscuits les plus populaires de l’Île de Beauté.
Biscuit Corse fabriqué dans la petite ville d’Apppietto dans la région de la Cinarca, composé à partir de farine de blé et de sucre, pouvant servir au petit déjeuner ou comme en-cas, le Canistrelli...
Le Canistrelli tranché à l’anis fait partie des biscuits les plus populaires de l’Île de Beauté.
Biscuit Corse fabriqué dans la petite ville d’Apppietto dans la région de la Cinarca, composé à partir de farine de blé et de...
Cuit au bain marie dans des chaudrons de cuivre, ensuite étalé sur des moules, aplani au rouleau puis découpé, le Nougat de Montélimar est tendre. Composé à base de miel, d’amandes et de blanc d’œuf, il dégage des saveurs raffinées.
Cuit au bain marie dans des chaudrons de cuivre, ensuite étalé sur des moules, aplani au rouleau puis découpé, le Nougat noir de Provence est dit noir car il est fabriqué sans blancs d’œufs. Composé à partir de mie et d’amandes, il est l’enfant sacré des Provençaux.
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